Sureau
Sambucus nigra
Le sureau accompagne les défenses naturelles et favorise le bien-être pendant la saison froide.
Le sureau accompagne les défenses naturelles et favorise le bien-être pendant la saison froide.
Botanique
Le sureau noir (Sambucus nigra) est un arbuste pouvant atteindre 7 mètres de la famille des Adoxacées. Les ombelles de fleurs blanc crème apparaissent au début de l'été, suivies de baies noir violacé.
Principe actif
Les fleurs et baies de sureau soutiennent les défenses naturelles et favorisent le bien-être en cas de refroidissement. Les flavonoïdes et les anthocyanes accompagnent le système immunitaire.
Récolte sauvage dans les forêts suisses.
Le sureau est répandu dans toute l'Europe et pousse en lisière de forêt, dans les haies et les jardins. En Suisse, on le trouve des plaines jusqu'à l'étage montagnard.
Le procédé au mortier — doux, froid, complet.
Les composés soufrés et les principes actifs volatils sont sensibles à la chaleur. Le procédé breveté au mortier Ceres travaille à température ambiante.
Les 4 piliers de la qualité→Qualité végétale
Plantes sélectionnées à la main, issues de culture biodynamique et de cueillette sauvage contrôlée.
Travail manuel
Nettoyage, tri, découpe — tout à la main. Des processus lents préservent les forces vitales de la plante fraîche.
Procédé au mortier
Un procédé breveté qui broie lentement et en douceur — sans chauffage. Substances actives et force vitale restent intactes.
Maturation
Chaque teinture mère mûrit pendant plusieurs années, développant équilibre, profondeur et spectre d'action complet.
